生鮭の味噌漬け焼きの献立(2019年10月15日の朝ごはん)

生鮭の味噌漬け焼きの献立です。
ごはん(黒米入り)
生鮭の味噌漬け焼き
野菜サラダ
壺ニラ風
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
生鮭の味噌漬け焼き
味噌とみりんを混ぜたものを生鮭に塗って焼きました。
味噌汁
前日の味噌汁に、冷凍しておいたナスを切って入れて、具だくさんにしました。
ちょっと見ためが微妙だけど…。
洗ったナスのヘタを切り、水分を拭き取ってラップで包んで冷凍しておいたナス。
流水で少しやわらかくして切り、味噌汁に使ったんだけど、生のナスよりもトロリ?としてイイ感じでした。
火が通るのが早いと言うか…。
(2019年10月15日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
ファンケルの発芽米お試しセット(1kg+500g)、届きました。
注文した翌日には届きましたよー。
発芽米お試しセット(1kg+500g)、これで780円はお得~。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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