野菜炒めの献立(2019年11月22日の夜ごはん)野菜をたくさん摂る！

2019年11月25日

野菜炒めの献立です。

ごはん
野菜炒め
コールスローサラダ
卯の花
きゅうりのぬか漬け
大根葉のふりかけ
根菜類の汁物

大根葉のふりかけ
先日、大根葉が立派な大根を買ってきたので、その葉でふりかけを作りました。
以前作り置きをした時にアップしたふりかけと同じです。
今回もおいしくできました！
大根葉のふりかけ(作り置き)

大根葉には、ビタミンCやE、カリウム、カルシウム、β-カロテンが豊富。

根菜類の汁物
ごぼう、大根、れんこん、人参、さつまいもなど、根菜類を中心に入れた汁物、味噌汁。

(2019年11月22日の夜ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

野菜をたくさん摂る！
そんな夕食でした。
我が家の場合、糖尿病で食事制限をするまでの食卓からは考えられない野菜の量なんです…(笑)。