ふわふわおかかごはんの献立(2019年11月23日の朝ごはん)

2019年11月26日

ふわふわおかかごはんの献立です。

ふわふわおかかごはん
コールスローサラダ
あかもくの酢の物
トマトの酢玉ねぎのせ
壺ニラ風(作り置き)
菊芋の甘酢醤油漬け(作り置き)
きゅうりのぬか漬け(作り置き)
長ネギのごま油炒め(作り置き)
味噌汁
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ふわふわおかかごはん
メインのおかずがなかったので、ふわふわおかかごはんにしました。
これだと、ごはんの量をいつもより少なくしても隠せます(笑)。
ごはんに少量のしょう油をかけてから、その上にふわふわおかか。

コールスローサラダ
千切りキャベツ、赤玉ねぎのスライス、きゅうりの千切り、韓国海苔ふりかけにドレッシング。
基本のキャベツは、カットされているものを買ってきたり、キャベツを自分で千切りにしたり、その時によって違います。
千切りキャベツを切る時は多めにして、洗って水気を切って保存。

あかもくの酢の物
ひさしぶりにあかもくを見つけたので、酢の物にしました。

長ネギのごま油炒め(作り置き)
長ネギの青い部分がすごく多いネギだったので、その青い部分を使って作り置きを1品。
斜めに切ったネギの青い部分を少量のごま油で炒め、しょう油少々で味付け。
このまま食べてもいいし、お豆腐などにのせてもいいし…。
中華スープに入れてもおいしいです。

味噌汁
前日の根菜類たくさんの味噌汁に、白菜を加えて…。

(2019年11月23日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。