豆腐とニラと豚肉の炒め物の献立(2020年4月6日の朝ごはん)

2020年4月8日

豆腐とニラと豚肉の炒め物の献立です。

ごはん(黒米入り)
豆腐とニラと豚肉の炒め物
カラーピーマン入りコールスローサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
汁物
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

豆腐とニラと豚肉の炒め物
あまりおいしくない豆腐だったので(笑)、炒め煮にして食べました～。
豚肉を炒め、崩した豆腐を入れ、コンソメ、しょう油、こしょうで味付け。
最後に冷凍保存してある「ニラ」を入れて、炒め煮の完成。

カラーピーマン入りコールスローサラダ
赤色、黄色、オレンジ色の3食のカラーピーマンをいつものコールスローサラダに入れました。

汁物
前日の具だくさんうどんの残りの麺つゆ。
少しお水を足して、ネギの青みの斜め切りを加えて食べました。

(2020年4月6日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

昨日はどうしても…の用事があって外出。
ランチはコンビニでいろいろ買って車の中で食べました(^^;)。
今日は特別ねと言いながら、本当にいろいろと食べてしまった…。
食後にスイーツまで…。
それプラス、夕方、おやつも食べて、昨日はカロリー、糖質のすごい摂取量だったなぁ。