ナポリタン(蒟蒻効果パスタ)の献立(2020年5月10日の昼ごはん)

ナポリタン(蒟蒻効果パスタ)の献立
ナポリタン(蒟蒻効果パスタ)
きゅうりと切り干し大根の酢の物
春キャベツのドレッシングかけ
ニラとわかめのスープ
ナポリタン(蒟蒻効果パスタ)
テレビでナポリタンを見て、食べたいなーと翌日のランチに作りました。
玉ねぎ、ウインナー、ピーマン。
ピーマンも結構入れたんだけど、写真では何だか写っていない…(-_-;)。
蒟蒻効果パスタ
使ったパスタは蒟蒻効果。
カロリー、糖質、1/4カット。
ナポリタン(蒟蒻効果パスタ)を冷凍保存
蒟蒻効果パスタは2束使用してナポリタンを作り、そこから少し冷凍保存。
添えに使ったり、何か1品小鉢で使ったりできるので(^^)。
春キャベツのドレッシングかけ
いつものように、太めの千切りに切った春キャベツを、電子レンジで加熱。
温かいままで、ドレッシングをかけて…。
おいしいー。
ニラとわかめのスープ
ニラとわかめをたっぷり入れたスープ。
ニラは冷凍保存してあるものを使用。
洗ったニラの水分をキッチンペーパーでよく拭き取り、適当な長さに切って、保存袋に入れて冷凍保存しておきます。
パラパラ冷凍になるので、使う時に使いやすいですよ。
(2020年5月10日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

ぬか漬けに少し飽きていて、何も漬けなくても1週間に1度はかき混ぜないとなーと思っていたんだけど、忘れてしまっていて…。
気が付いた時には遅く、カビが生えていました。
あー残念…やってしまった。
最近は自粛しなくてはいけない、必要な物が売っていなくて買えないなどで、何か気持ち的に疲れているからなぁ。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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