手作りカッテージチーズ入りコロコロたまご焼きの献立(2020年5月10日の朝ごはん)

2020年5月12日

手作りカッテージチーズ入りコロコロたまご焼きの献立

ごはん(黒米、もち麦入り)
手作りカッテージチーズ入りコロコロたまご焼き
深谷ねぎのほぐし鮭
ひじき煮
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
カリフラワー
スナップエンドウとカニカマのピーナツ和え
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

手作りカッテージチーズ入りコロコロたまご焼き
主人はコロコロたまご焼きをたこ焼きだと思ったみたいで、最後まで食べずに残していました。
ごはんもあと一口、二口になった時、どうして食べないのかなぁと思って聞いてみたら、これ、たこ焼きじゃないの？って(笑)。

コロコロ♪ひとくちボール焼
手作りカッテージチーズをたまごに入れて、塩コショウで軽く味付けをして、コロコロ♪ひとくちボール焼で焼きました。
朝から遊んでしまいましたー(笑)。

深谷ねぎのほぐし鮭

しばらく前におみやげでもらったもの。
鮭フレークにネギが入った感じの味かなーと思ったら、柑橘系の味が…。
原材料を見たら、レモンが入っていました。
好みの問題…私はこれ、ダメですね(^^;)。
主人もいつもの「うまい！」が出なかったー(笑)。

(2020年5月10日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

牛乳の賞味期限が切れそうな時、我が家はホワイトソースかカッテージチーズを作って消費します。
おなかがゴロゴロしてしまうので、牛乳だけ飲むってことはほぼなく、1L買っても消費できない時もあるんです。
今回は手作りカッテージチーズ。
前日に作ったものをコロコロたまご焼きに使いました。
牛乳100mlに、酢6mlが基本で、合わせて火にかけ、分離したらザルでこし、水分を切り、塩を入れて出来上がり。
これだと牛乳を大量消費できます。
以前アップした記事↓
牛乳と酢で作るカッテージチーズレシピ