手作りカッテージチーズ入りコロコロたまご焼きの献立(2020年5月10日の朝ごはん)

手作りカッテージチーズ入りコロコロたまご焼きの献立
ごはん(黒米、もち麦入り)
手作りカッテージチーズ入りコロコロたまご焼き
深谷ねぎのほぐし鮭
ひじき煮
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
カリフラワー
スナップエンドウとカニカマのピーナツ和え
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
手作りカッテージチーズ入りコロコロたまご焼き
主人はコロコロたまご焼きをたこ焼きだと思ったみたいで、最後まで食べずに残していました。
ごはんもあと一口、二口になった時、どうして食べないのかなぁと思って聞いてみたら、これ、たこ焼きじゃないの?って(笑)。
コロコロ♪ひとくちボール焼
手作りカッテージチーズをたまごに入れて、塩コショウで軽く味付けをして、コロコロ♪ひとくちボール焼で焼きました。
朝から遊んでしまいましたー(笑)。
深谷ねぎのほぐし鮭
しばらく前におみやげでもらったもの。
鮭フレークにネギが入った感じの味かなーと思ったら、柑橘系の味が…。
原材料を見たら、レモンが入っていました。
好みの問題…私はこれ、ダメですね(^^;)。
主人もいつもの「うまい!」が出なかったー(笑)。
(2020年5月10日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

おなかがゴロゴロしてしまうので、牛乳だけ飲むってことはほぼなく、1L買っても消費できない時もあるんです。
今回は手作りカッテージチーズ。
前日に作ったものをコロコロたまご焼きに使いました。
牛乳100mlに、酢6mlが基本で、合わせて火にかけ、分離したらザルでこし、水分を切り、塩を入れて出来上がり。
これだと牛乳を大量消費できます。
以前アップした記事↓
牛乳と酢で作るカッテージチーズレシピ
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
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