具だくさんたまご焼きの献立(2020年8月26日の朝ごはん)|レタスの下ごしらえ

具だくさんたまご焼きの献立

具だくさんたまご焼きの献立

ごはん(黒米入り)
具だくさんたまご焼き
きゅうりとわかめとカニカマの和え物
おかか昆布
ひじき煮
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

具だくさんたまご焼き
ウインナー、玉ねぎ、ピーマンの入った具だくさんたまご焼き。

具だくさんたまご焼き

たまご1個で卵焼きが焼けるフライパン
具だくさんたまご焼きは、小さいたまご焼き用フライパンで焼きました。

少量のバターでウインナー、玉ねぎ、ピーマンを炒め、塩、コショウ、コンソメ。
火が通ったら牛乳とパルスイートを少し入れたたまご1個を流し込み焼くだけ。
ほぼ火が通ったら裏返し、フライパンの中でカットして2人分に…。

たまご1個で卵焼きが焼けるフライパン

(2020年8月26日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

レタスの下ごしらえ

レタス、高いですねー。
しかもあまりよくなくて、食べられる部分がほんの少しの時もあって、せっかく買ってきてもガッカリすることも。
今は暑いから仕方ないのかな?

そんなレタス…
以前もお話しているけど…
我が家では買ってくると1枚ずつ剥がして洗って、レタスの形になるように重ねて保存容器に入れておきます。
内側が傷んでいた場合、早く対処できるし、何より使いやすい!
サラダを作る時にいちいち洗って水切りすることなくこのまま使えるので。
シャキシャキだしね。

レタスの下ごしらえ

また、サニーレタスやフリルレタスなどは、洗って立てて保存してます。
ボウルにザルでその中に立てて水切り。

フリルレタスの下ごしらえ

フリルレタス

普通のレタスよりフリルレタスの方が安かった。
やわらかくて普通においしいし、フリルが可愛いー(笑)。

レタスはこんな感じで下ごしらえしておくと使いやすいですよ。

 

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