鍋焼きうどんの献立(2020年10月19日の昼ごはん)

2020年10月21日

鍋焼きうどん
もずく酢きゅうり
カクテキ
かぼちゃ

鍋焼きうどんの献立
鍋焼きうどんが食べたいと言われたので、冷蔵庫にあるもので作りました。
海老天をのせて食べたかったな。

鍋焼きうどん
たまご、肉団子、油揚げ、ちくわ、モロッコインゲン、長ネギ。

土鍋に白菜を敷く
土鍋の底にうどんが焦げ付かないように白菜を敷きます。
昆布があったらそれでも。
これをしておくだけで、うどんが土鍋の底にくっついて焦げないから、後片付けが楽チン。

土鍋に鍋焼きうどんの具材を入れる
たまごとモロッコインゲンだけあとから入れました。

麺つゆ
2倍に薄める麺つゆの素を使用して時短。
今使っているのはミツカンの追いがつおつゆ。

ミツカンの追いがつおつゆ栄養成分値(100gあたり)
エネルギー：66kcal
たんぱく質：1.8g
脂質：0.0g
炭水化物：13.6g
ナトリウム：2340mg
食塩相当量：5.9g

鍋焼きうどんの出来上がり

最近の茹で麺は鍋焼きうどんにしても麺が切れずにしっかりしていますね。
身体も温まり、おいしく食べられました。

(2020年10月19日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。