皿うどんの献立(2023年7月18日の昼ごはん)

皿うどん
ピクルス
なすのみぞれ炒め
フルーティスざくろラズベリー(りんご酢ドリンク)
スープ
皿うどんの献立
この前食べた皿うどんがおいしく、たまたま同じものを見かけたので買ってきてお昼ごはんにしました。
やっぱりこの皿うどんはおいしいー(^^)。
皿うどんは野菜がたくさん食べられるところがいいですね。
皿うどん
白菜、人参、玉ねぎ、豚肉、ちくわ、枝豆。
ピクルス、なすのみぞれ炒め
両方とも作り置きのおかず。
フルーティスざくろラズベリー(りんご酢ドリンク)、スープ
スープは中華風の味付。
下ごしらえ済みのわかめと、冷凍保存をしておいた卵白を解凍して具材にしました。
(2023年7月18日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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