焼魚(さんまの開き)の献立(2021年2月22日の朝ごはん)

2021年2月23日

ごはん(黒米入り)
焼魚(さんまの開き)、スナップエンドウ添え
大根おろし
トマトの酢玉ねぎのせ
コールスローサラダ
菊芋の甘酢醬油漬け
昆布の佃煮
さつまいもの甘煮
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

焼魚(さんまの開き)の献立
さんまの開き1枚を切って、頭が付いている方を焼きました。
尾側は冷凍保存。
1枚が大きかったのでそのままだとグリル名人(グリルパン)にのせられなかったのと、一応食事制限をしているのでカロリー調整のつもりで、1枚の半分(笑)。

焼魚(さんまの開き)、スナップエンドウ添え
添えのスナップエンドウには、ピーナッツパウダーをかけてあります。

(2021年2月22日の朝ごはん)

大根は多めにおろして、冷凍保存をしておきました。
今回は粗めの大根おろし。