明太クリームパスタの献立(2021年2月21日の昼ごはん)

明太クリームパスタ
ブロッコリーのサラダ(ブロッコリー、スライス玉ねぎ、トマト)
お吸い物
明太クリームパスタの献立
食品庫の整理をしていたら、パスタ(蒟蒻効果)の賞味期限がせまっていることに気が付き、お昼に食べることにしました。
今回は明太クリームパスタ。
ちょっと微妙になっちゃったけど、あっさりとしていてまぁまぁおいしかったです(笑)。
明太クリームパスタ
牛乳、水を250ccずつ。
しょう油、コンソメ、塩、コショウ、明太子。
茹でたパスタを入れて、器に盛り付け、粉チーズをかけて完成。
牛乳、水はもっと少なくてもよかったなぁ。
なんかラーメンみたい…(笑)。
バターを少し入れたほうがコクが出ておいしかったかも?
また気が向いたら作ってみるつもり。
お吸い物
わかめと長ネギのお吸い物。
(2021年2月21日の昼ごはん)

近いうちナポリタンでも作ろうかなと。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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