ピザトーストの献立(2021年4月12日の昼ごはん)

ピザトースト
コールスローサラダ
カップスープ
ピザトーストの献立
少し前からピザが食べたくて、この日のお昼はピザトーストにしました。
今回は食パンを使ってのピザトーストだったけど、ピザ生地を作って冷凍保存しておけばよかったなぁ。
今度時間のある時、こねておこう!(^^)
ピザトースト
ピザソースはない(作らない)ので、食パンにケチャップを塗りガーリックパウダー。
味覚は人それぞれだけど、私はこれで十分(笑)。
具材は、新玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、トマト、チーズ。
オーブントースターの庫内の高さギリギリの具だったけど、焼いたらだいぶかさが減ってしまった~。
コールスローサラダ
千切りキャベツ、きゅうり、赤玉ねぎ、手作りカッテージチーズ。
(2021年4月12日の昼ごはん)

スープはクノールカップスープで手抜き。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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