マグロのたたき丼の献立(2021年5月16日の夜ごはん)

マグロのたたき丼
塩こうじ鶏のサラダ
高野豆腐の含め煮としめじの白だし煮
ナスの甘辛
めかぶ
冷奴
味噌汁
マグロのたたき丼の献立
なんかいろいろとおかずを並べ過ぎたみたい。
マグロのたたき丼だから、塩こうじ鶏のサラダはもっと少なくてよかったし、高野豆腐に豆腐の組み合わせも微妙だったし。
たまにはこんな日もあるか…な(^^;)。
マグロのたたき丼
塩こうじ鶏のサラダ
作り置きの塩こうじ鶏を裂いて、下ごしらえ済みの温キャベツの上にのせただけ。
ナスの甘辛とめかぶ
ナスの甘辛は今回は焼かずに電子レンジで加熱しました。
焼くより電子レンジで加熱の方がラクだなー。
(2021年5月16日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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