牛肉うどんの献立(2021年5月17日の昼ごはん)

牛肉うどん
ナスの甘辛
ブロッコリーと新玉ねぎのスライス
牛肉うどんの献立
牛肉を牛丼用の味付けで煮て、小分けにして冷凍保存をしておいたものを解凍してうどんの上にのせて牛肉うどんにしました。
牛肉にしっかり味が付いているのでいつもより麺つゆは微妙に薄めの味付け。
作り置きがあると簡単で楽チン。
今度は豚肉を味付けして冷凍保存をしておこう!
牛肉うどん
ナスの甘辛
作り置きのナスの甘辛。
ブロッコリーと新玉ねぎのスライス
(2021年5月17日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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