餅入りかき玉うどんの献立(2021年6月17日の朝ごはん)

餅入りかき玉うどん
千切りレタスのサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
キムチ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
餅入りかき玉うどんの献立
茹で麺の残りが1袋、お餅が2個。
これを二人で分けて餅入りかき玉うどんにして朝ごはん。
餅入りかき玉うどん
お餅を4等分に切ってオーブントースターで焼きました。
ちょっとタイマーを長めに設定してしまい、写真のような状態に膨れ上がってしまったー(笑)。
麺つゆはワカメをたっぷり入れたかき玉です。
千切りレタスのサラダ
千切りにしたレタス、千切りきゅうり、スライス玉ねぎ、カニカマ。
しょうゆ系のドレッシングで味付け。
アスパラ缶があったら入れるとおいしいです(^^)。
仕上げに韓国海苔ふりかけをパラっと。
(2021年6月17日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
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