そうめんの献立(2021年10月11日の昼ごはん)

そうめん+海苔ふりかけ
ゆでたまご、きゅうり、わかめ、カニカマ
安納芋の焼いも
トマト
煮豆(市販)
そうめんの献立
まるで夏のように暑い!
そうめん日和だ~(笑)。
もらったそうめんがまだまだあるので、そうめんでお昼にしました。
そうめん
そうめんは、SNSやメディアで話題のそうめんの茹で方で茹でると、固まらずにサラサラとして本当においしいんです。
沸騰したお湯にそうめんを入れてかき混ぜて、火を止めて蓋をして、今回は7分くらい放置。
後は流水でいつも通り。
ゆでたまご、きゅうり、わかめ、カニカマ
下ごしらえ済みのものを盛り付けただけ。
安納芋の焼いも、トマト、煮豆(市販)
(2021年10月11日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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