だし巻きたまごの献立(2021年11月7日の朝ごはん)

だし巻きたまごの献立

ごはん(古代米3種入り)
だし巻きたまご
トマトの酢玉ねぎのせ
焼ブロッコリー
きゅうりと大根葉のふりかけ和え
あみの佃煮
らっきょう
菊芋の甘酢醬油漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

だし巻きたまごの献立
少し甘めのだし巻きたまご。
ミニ卵焼き器でクルクル巻きながら焼きました。

だし巻きたまご
二人分で、たまご2個+白だし+パルスイート+水。

だし巻きたまご

ミニ卵焼き器でだし巻きたまご
たまご1個でたまご焼きができる小さいサイズの卵焼き器。

ミニ卵焼き器でだし巻きたまご

ミニ卵焼き器でブロッコリーを焼く
だし巻きたまごを焼いた後にブロッコリーを焼きました。
焼くと香ばしくておいしいんですよねーブロッコリー。

ミニ卵焼き器でブロッコリーを焼く

トマトの酢玉ねぎのせ、焼ブロッコリー

トマトの酢玉ねぎのせ、焼ブロッコリー

きゅうりと大根葉のふりかけ和え、あみの佃煮

きゅうりと大根葉のふりかけ和え、あみの佃煮

らっきょう、菊芋の甘酢醬油漬け

らっきょう、菊芋の甘酢醬油漬け

(2021年11月7日の朝ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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