ゴーヤとオクラとたまごの炒め物の献立(2020年9月26日の朝ごはん)

2020年9月27日

ゴーヤとオクラとたまごの炒め物の献立

ごはん(白米＋発芽玄米)
ゴーヤとオクラとたまごの炒め物
コールスローサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
キムチ
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ゴーヤとオクラとたまごの炒め物
下ごしらえしておいたゴーヤとオクラをごま油で炒め、たまごを加えた炒め物。
味付けはしょう油、ガラスープの素、こしょう、パルスイート。

(2020年9月26日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

すっかり我が家の朝の定番になっている「トマトの酢玉ねぎのせ」。
これはもう朝食べないと落ち着かないくらい中毒？(笑)になっています。
今の時期はトマトをスーパーか農産物直売所で買っているけど、旬の時期にトマト農家さんから直接買うトマトがおいしくて、来年が待ち遠しいですー。
酢玉ねぎはトマトにのせるだけでなくマリネ風にも使え、1品足りない時にも助かります。
作り置きをしておくと便利ですよ。
以前アップした記事→酢玉ねぎ