山椒がピリッときいた麻婆豆腐の献立(2021年12月8日の夜ごはん)

ごはん(古代米3種入り)
山椒がピリッときいた麻婆豆腐
海老とブロッコリーのサラダ
赤大根の甘酢漬け
八つ頭の甘辛煮
あみの佃煮
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
山椒がピリッときいた麻婆豆腐の献立
この日はひさしぶりにお昼に回転寿司に行き、好きなものを好きなだけ食べたので、夕食は控えめに?簡単なおかずです(^^;)。
山椒がピリッときいた麻婆豆腐
山椒がピリッときいた麻婆豆腐、あさりの旨み!海鮮スンドゥブ
山椒がピリッときいた麻婆豆腐
主人が麻婆豆腐。
あさりの旨み!海鮮スンドゥブ
私は海鮮スンドゥブ。
中辛だけど、辛さ苦手な私にはめちゃめちゃ辛かったー。
海老とブロッコリーのサラダ
ボイルエビ、ブロッコリー、玉ねぎのみじんをスイートチリソースとマヨネーズ(カロリーオフ)で和えました。
赤大根の甘酢漬け、八つ頭の甘辛煮
両方とも作り置き。
(2021年12月8日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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