ハムとキャベツのソテーの献立(2022年2月7日の朝ごはん)
ごはん(雑穀米入り)
ハムとキャベツのソテー
大根おろし＋うずら卵黄(黄身おろし)
トマトの酢玉ねぎのせ
焼いも
酢の物
菊芋の甘酢醬油漬け
たくあん
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ハムとキャベツのソテーの献立
冷凍してあったハムと千切りキャベツをガーリックバターソースで炒めて、黒コショウを少し加えたハムとキャベツのソテーがメインの朝ごはん。
ハムとキャベツのソテー
スナップエンドウを添えました。
大根おろし＋うずら卵黄(黄身おろし)、トマトの酢玉ねぎのせ
冷凍の大根おろしを解凍して器に盛り付け、うずらのたまごの黄身だけをのせ、おかかとわさび。
しょう油を少し垂らしていただきました。
黄身おろし？っていう料理名みたい？？？
現場では「にしきぎ」というメニューで出されていた気がするんだけど…？？
気のせいかなぁ？
焼いも、酢の物
塩もみきゅうりと下ごしらえ済みのわかめで酢の物。
菊芋の甘酢醬油漬け、たくあん
たくあんは冷凍を解凍。
(2022年2月7日の朝ごはん)
