たまご粥の献立(2022年2月18日の昼ごはん)

たまご粥
のり佃煮
エビシューマイ(冷凍)
野菜サラダ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
たまご粥の献立
食べたいものがないなー。
何食べる?って聞いたら、たまご粥がいいって。
わかった~簡単でいいな(笑)。
簡単ついでにおかずも冷凍食品のエビシューマイにしてしまおう!(笑)
ってことで、こんな感じのお昼ごはんでした。
たまご粥、のり佃煮
途中から手作りののり佃煮を混ぜて味変。
おいしかった(^^)。
だしをきかせたしょうゆ味の煮汁でごはんを煮て、最後に溶きたまご。
黒米入りのごはんなので色が濃いけど、味は濃くありません。
エビシューマイ(冷凍)
肉シューマイより私はこのエビシューマイの方が好きだなぁ。
(2022年2月18日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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