ドライカレーの献立(2022年3月25日の昼ごはん)

2022年3月26日

ドライカレー
豆腐のわかめ添え
アイスプラントのサラダ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

ドライカレーの献立
2日続けてお昼はカレー系。
今回はドライカレーです。
何食べたい？って聞くと、最近はドライカレーって言われることが多いので～。
材料(ひき肉・玉ねぎ)さえあれば簡単に作れるから、私はラクできます(笑)。
我が家のドライカレーの具材はひき肉と玉ねぎだけが多いです。
気が向くと？人参のみじん切りも入れるけど、ほとんど入れない(笑)。

ドライカレー
トロッと目玉焼きを潰して食べるとたまらなくおいしいー。
余談ですが、写真に写っているスプーンはケユカのもの。
金属製のスプーンと違って食器にキズがつかないし、木製のスプーンと違って見ためが悪く？ならないし、何より食べやすいスプーンなんです(^^)。

冷凍ストックの合い挽き肉と玉ねぎのみじん切りの両方とも、冷凍のままお鍋に入れて炒めます。
両方ともおよそ100gずつかな。

火が通ったら、キッチンペーパーで脂を吸い取ります。

バター少々、トマトケチャップ大さじ1くらい、カレーパウダー小さじ1くらい。
塩、こしょう、コンソメ、にんにくチューブ。
調味料を入れて混ぜ合わせ、その中に電子レンジで温めたごはんを入れてドライカレーの完成。
ごはんの量は250gです。

目玉焼き
今回は目玉焼き。
温泉たまごにするには、1時間ほど冷蔵庫からたまごを出しておかないといけなくて、それを忘れていたので、目玉焼きにしました。
フライパン用ホイルで仕切りを作れば、たまご同士がくっつかずイイ感じ～。

豆腐のわかめ添え
豆腐にわかめを添え、梅ドレッシングと白ごま。

アイスプラントのサラダ

(2022年3月25日の昼ごはん)