たけのこごはんとだし巻きたまごの献立(2022年4月21日の朝ごはん)

たけのこごはんとだし巻きたまごの献立

たけのこごはん
だし巻きたまご
スナップエンドウのソテー
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醤油漬け
お吸い物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

たけのこごはんとだし巻きたまごの献立
たけのこごはんを炊いたので、おかずは簡単でいいな。
ホントは汁物系があれば何もいらないけど(笑)。

たけのこごはん
トースターパンスクエアで炊きました。
別記事でアップ。

たけのこごはん

だし巻きたまご

だし巻きたまご

たまご1個でたまご焼きができるミニフライパンで焼きました。
たまごは2個使用。

だし巻きたまご

小さな五徳
この小さいフライパンを使う時に活躍している小さな五徳。

小さな五徳

スナップエンドウのソテー
下ごしらえ済みのスナップエンドウを焦げ目がつくまでソテーし、マヨネーズ(カロリーオフ)で味を付けました。

スナップエンドウのソテー

トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醤油漬け
我が家の定番のふたつの副菜。

トマトの酢玉ねぎのせ、菊芋の甘酢醤油漬け

お吸い物
油揚げとあぶら菜のお吸い物。
あぶら菜たくさん召し上がれ~のお吸い物(笑)。

お吸い物

(2022年4月21日の朝ごはん)

Left Caption
今年初のたけのこごはんは薄っすら色の付いただしがきいた優しい味ではなく、しっかりとした濃いめの味付けでした。
3食分炊けたので、続けてたけのこごはんかな?(^^;)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。