豆腐とニラの炒め物の献立(2022年5月14日の朝ごはん)
ごはん(黒米、もち麦入り)
豆腐とニラの炒め物
あぶら菜としめじ煮の和え物
きんぴらごぼう
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干し
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
豆腐とニラの炒め物の献立
豆腐とニラの炒め物がメインの朝ごはん。
先週(8日からの１週間)は、パソコンのことを中心に動いていて、冷蔵庫の食材の賞味期限がやばい状態(笑)。
お豆腐もギリギリでした。
豆腐とニラの炒め物
コンソメを中心とした味付け。
少し濃くなりすぎてしまったので、せっかくお豆腐を水切りしたのに水を加えたので水分多め。
ニラは冷凍保存を使用。
あぶら菜としめじ煮の和え物
下ごしらえ済みのあぶら菜としめじ煮を耐熱ボウルに入れて、ほんの少しのバターとしょう油を加えて電子レンジで加熱してから和えました。
きんぴらごぼう
冷凍保存を解凍。
(2022年5月14日の朝ごはん)
