照り焼きチキンの献立(2022年6月4日の夜ごはん)

ごはん(紫もち麦入り)
照り焼きチキン
和え物
ナスの甘辛焼き
みそ汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
照り焼きチキンの献立
照り焼きチキンで夕食です。
ホントは親子丼にしようかなと思って鶏もも肉を用意したけど、照り焼きにしました。
照り焼きチキン
長ネギとブロッコリーは鶏もも肉を焼いたあとのフライパンで焼いて添えました。
和え物
下ごしらえ済みの千切りきゅうりとわかめにカニカマをプラスして和え物に。
我が家の定番?和え物~(^^;)。
和える時の調味料はその日の気分で、ドレッシングだったり、ポン酢だったり、しょう油や酢やごま油で味を付けたり。
ナスの甘辛焼き
作り置きのおかず、ナスの甘辛焼き。
(2022年6月4日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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