肉じゃがリメイクのチーズカレーの献立(2022年6月5日の朝ごはん)

肉じゃがリメイクのチーズカレー
ナスの甘辛焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
肉じゃがリメイクのチーズカレーの献立
朝からカレーです(笑)。
肉じゃがが残っていたので、その中にカレールーと牛乳やガーリックパウダーなどを入れて、肉じゃがリメイクのチーズカレーにしました。
少し水を足した方がよかったかなぁ、味がちょっと濃かった(^^;)。
和風っぽくておいしかったんですけどね。
肉じゃがリメイクのチーズカレー
丼ぶりにごはんとカレーを盛り付けた上にブロッコリーとチーズ。
電子レンジでチーズが溶けるまで加熱。
ナスの甘辛焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
我が家の定番、トマトの酢玉ねぎのせは、毎日食べないと落ち着かない(笑)。
(2022年6月5日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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