炒りたまごと鮭フレークの2色丼の献立(2021年3月19日の朝ごはん)

炒りたまごと鮭フレークの2色丼の献立

炒りたまごと鮭フレークの2色丼
焼きチーズはんぺんとスナップエンドウ
かき菜のごま和え
ナスの甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
菊芋の甘酢醬油漬け
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

炒りたまごと鮭フレークの2色丼の献立
茹でたまごをしようと、いつも通りスプーンでたまごを叩いていたら、ひとつだけ力を入れ過ぎてしまったか殻が大きくかけてしまったので、急きょ朝ごはんで使うことにしました。
電子レンジで炒りたまごにして、鮭フレークと半分ずつごはんの上にのせて「2色丼」にしました。

炒りたまごと鮭フレークの2色丼

炒りたまごと鮭フレークの2色丼

焼きチーズはんぺんとスナップエンドウ
オーブントースターで両方いっしょに焼きました。
焼き上がったらガーリックバターソース少々で味付け。

焼きチーズはんぺんとスナップエンドウ

かき菜のごま和え

かき菜のごま和え

(2021年3月19日の朝ごはん)

作り置き、下ごしらえ(2021年3月19日)

今回の作り置き、下ごしらえ。

作り置き、下ごしらえ(2021年3月19日)

もやし
電子レンジで加熱

かき菜
お鍋でボイル

小葱
洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取って薬味用に小口切り

しめじ
サッと流水で流したしめじを耐熱容器にほぐして入れて、白だしをふりかけ、電子レンジで加熱

たまご
かたゆでたまご

 

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