焼魚(かじきの味噌漬け)の献立(2022年6月30日の朝ごはん)

ごはん(紫もち麦入り)
焼魚(かじきの味噌漬け)
千切りきゅうりのネギ味噌かけ
ナスの甘辛焼き
トマトの酢玉ねぎのせ
卵白のみそ汁
ふりかけ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼魚(かじきの味噌漬け)の献立
かじきの味噌漬けで朝ごはん。
ひさしぶりの紫もち麦入りごはんは、プチプチおいしかったな。
ごはん(紫もち麦入り)
焼魚(かじきの味噌漬け)
ホイルに包んでオーブントースターで焼きました。
千切りきゅうりのネギ味噌かけ
下ごしらえ済みの千切りきゅうりに、ネギ味噌をかけて1品。
これ、なかなかおいしい。
ナスの甘辛焼き、卵白のみそ汁
冷凍保存の卵白があったので、玉ねぎとともにみそ汁にしました。
卵白のみだとアクみたいに見えて、なんか見た目はよくないけど(笑)。
玉ねぎとたまごのおみそ汁は好き。
(2022年6月30日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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