豚カルビの焼肉、野菜添えの献立(2022年8月20日の夜ごはん)

ごはん(紫もち麦入り)
豚カルビの焼肉、野菜添え
ミニトマトのピクルス
ひじき煮
煮豆
キムチ
モロヘイヤのお味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
豚カルビの焼肉、野菜添えの献立
豚カルビはグリル名人(グリルパン)に並べて、長ネギをのせ、焼肉のたれをかけて魚焼きグリルで焼きました。
その間に下ごしらえ済みのもやし・キャベツ・人参を耐熱ボウルに入れて黒こしょうをふり、軽くラップをして電子レンジで加熱。
加熱した野菜をお皿に盛り、その上に焼いた豚カルビ。
ごはん(紫もち麦入り)
豚カルビの焼肉、野菜添え
ミニトマトのピクルス
モロヘイヤのお味噌汁
(2022年8月20日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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