カレーうどんの献立(2022年12月16日の昼ごはん)

カレーうどん
スライスオニオン
ゴマ豆腐
ピクルス
みかん
カレーうどんの献立
午前中、録画の番組を見ていたらカレーうどんが出ていてどうしても食べたくなり、お昼に作って食べました。
今回はいつもよりカレーうどんつゆは少なめ。
いつも多く作ってしまうので(^^;)。
カレーうどん
玉ねぎ、豚肉、油揚げ、小葱。
麺つゆを作ってその中で玉ねぎ、豚肉、油揚げを煮て、カレールウを加えてつゆの完成。
麺は茹で麺を使用。
スライスオニオン
甘いということで買ってきた玉ねぎ。
スライスオニオンにいわし削りぶしとしょう油を少しかけて食べました。
おいしかったなー。
ゴマ豆腐
ゴマ豆腐に白ごま~(笑)。
ピクルス
きゅうり、パプリカ、ミニトマトのピクルス。
(2022年12月16日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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