イカの酒粕味噌漬焼きの献立(2023年1月10日の昼ごはん)

黒米入りごはん
イカの酒粕味噌漬焼き
酢の物
焼明太子
漬物
冷凍みかん
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
イカの酒粕味噌漬焼きの献立
酒粕味噌に漬け込んで冷凍保存をしておいたイカを焼いてお昼ごはんです。
やっぱり少し酒粕味噌の量が少なかったなー。
今度はたっぷりの量で漬け込みましょ。
イカの酒粕味噌漬焼き
味は少し薄かったけど、やわらかくてめちゃ旨!
酢の物
下ごしらえ済みのきゅうりとわかめで酢の物。
しめじ煮を添えました。
焼明太子、漬物
残っていた焼明太子、漬物のたくあん。
冷凍みかん
(2023年1月10日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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