カレーうどんの献立(2021年6月23日の昼ごはん)

カレーうどん
豆腐とトマトのサラダ
大根の煮物
パイナップル
カレーうどんの献立
たまに無性に食べたくなるカレーうどん。
冷凍保存のカレーがあったから、麺つゆを作って簡単にできました。
私はどちらかというとこってりなカレーうどんが好きだけど、サラッとタイプです。
カレーうどん
冷凍保存のカレー
麺つゆを作ってその中に半解凍をしたカレーを入れてカレーうどんのつゆ。
豆腐とトマトのサラダ
豆腐、トマト、ほうれん草を和えたサラダ。
大根の煮物
作り置きの大根の煮物に、しめじの白だし煮をプラスしただけ。
(2021年6月23日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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