カレーうどんの献立(2021年10月16日の昼ごはん)、キーマカレーをリメイク

カレーうどん
菊芋の甘酢醬油漬け
トマト
さつまいも
もずく酢きゅうり
カレーうどんの献立
前日のキーマカレーをリメイクして、カレーうどんのつゆを作りました。
少し薄めの麺つゆを作り、キーマカレーの中へ。
カレーうどん
菊芋の甘酢醬油漬け、トマト
さつまいも、もずく酢きゅうり
さつまいもは「紅優甘(べにゆうか)」というもので、ねっとりとしてとってもおいしい!
紅優甘(べにゆうか)は品種としては「紅はるか」なんですって。
焼いもにしました。
(2021年10月16日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
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