けんちんうどんの献立(2023年1月17日の昼ごはん)

けんちんうどん
ハムサラダ
焼き芋
ひじき煮
冷凍みかん
けんちんうどんの献立
朝作っておいたけんちん汁に少し調味料を足して濃くし、けんちんうどんにしました。
麺は茹で麺を使用。
野菜がたっぷり、おいしくて、身体も温まりました。
けんちんうどん
ハムサラダ
ハムの上にたっぷりのスライス玉ねぎ。
マヨネーズ(カロリーオフ)をかけて食べました。
焼き芋、ひじき煮
冷凍みかん
(2023年1月17日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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ディスカッション
コメント一覧
けんちんうどん、美味しそうです。
料理が苦手な私は杵屋さんで頂いてます(笑)
けんちんうどんにも多数の副菜で、メインと副菜1品が常の私には衝撃です。
先ずは副菜2品から頑張ります^ ^
マロンクリームさん、こんばんは!
以前はうどんなどの麺類には必ずごはん系を組み合わせていたのですが、それだとカロリーなどオーバーしてしまうので、今は並べる程度の副菜をつけるようにしています。
ホント簡単な作り置きの副菜を並べるだけです~(笑)。
野菜をいろいろ入れたうどん、おいしいですよね。
ちなみに私は好き嫌いが激しくて(笑)、特にキノコ類が苦手。
本当だったらキノコ類をけんちんに入れられたらいいんですけどねぇ。
マロンクリームさんは好き嫌いはないですか?
お料理、頑張ってくださいね~(^^)