作り置き、下ごしらえ(2023年1月17日)
作り置き、下ごしらえ(2023年1月17日)
けんちん汁
お昼にうどんが食べたくて煮ておきました。
ごぼう
軽くボイルしてこの後冷凍保存。
マッシュポテト
何となくのマッシュポテト(笑)。
電子レンジで加熱したじゃがいもをマッシュして、ほんの少しのバターと塩を加えておきました。
何にするかな？
少し味を濃くしてこのまま食べてもおいしいな。
キャベツ
太千切りにして電子レンジで加熱。
焼き芋
またまたハッピークッカーグルメパンで焼き芋(笑)。
今回のさつまいもはシルクスイート。
ナスの甘辛炒め
ひさしぶりのナスの甘辛炒めの作り置き。
ひじき煮
水煮のひじきを使い、ちくわ多めでひじき煮。
ゆでたまご
いつもの？ゆでたまご。
カリカリ豚肉
これね、失敗作(笑)。
冷凍しておいた豚肉を解凍して使おうと思ったら、電子レンジをかける時間を間違えたみたいで、気が付いたらカリカリになっていた(笑)。
あーダメだ、使えないと思ったんだけど、ちょこっと食べてみたらカリカリベーコンみたいでおいしかったので、捨てずに朝ごはんに、しょう油をかけて食べました。
見ためは微妙だけど、このカリカリ豚肉、いいかも？(笑)
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
