ちからうどんの献立(2023年1月19日の朝ごはん)

ちからうどん
焼き芋
ブロッコリーグラタン
ナスの甘辛炒め
菊芋の甘酢醤油漬け
ひじき煮
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ちからうどんの献立
茹で麺が1パックあってそれを二人で分け、それだけでは足りないからお餅を焼いてちからうどんにしました。
おいしかったなー。
ちからうどん
上にのせた具は、ゆでたまご・わかめ・なると・ほうれん草・小葱。
焼き芋
作り置きの焼き芋。
ブロッコリーグラタン
ブロッコリーをココット皿にのせて、冷凍保存をしておいたホワイトソースを解凍してのせ、粉チーズを少しかけてオーブントースターで焼きました。
ナスの甘辛炒め、菊芋の甘酢醤油漬け、ひじき煮
(2023年1月19日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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