甘酢肉団子丼の献立(2023年1月27日の昼ごはん)

甘酢肉団子丼の献立

甘酢肉団子丼
コールスローサラダ
ピクルス
かまぼこ
かぼちゃ煮
味噌汁
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

甘酢肉団子丼の献立
バタバタしていたらお昼の時間からだいぶ過ぎていて、カップラーメンでいいよって言われたんだけど、簡単に作れる丼ものにしました。
チルドの甘酢肉団子を玉ねぎとともに電子レンジで加熱して、ごはんの上に。

甘酢肉団子丼

甘酢肉団子丼

コールスローサラダ
手作りのカッテージチーズとマヨネーズ(カロリーオフ)、ガーリックパウダーで味をつけたコールスローサラダ。

コールスローサラダ

ピクルス
きゅうりと大根のピクルス。

ピクルス

(2023年1月27日の昼ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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