揚げ焼き鶏かつのトマトソースかけの献立(2022年10月19日の昼ごはん)
ごはん
揚げ焼き鶏かつのトマトソースかけ
もずく酢きゅうり
南高梅
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
揚げ焼き鶏かつのトマトソースかけの献立
前日に衣をつけておいた鶏かつを揚げ焼きにして、作り置きのトマトソースをかけた「揚げ焼き鶏かつのトマトソースかけ」がメインのお昼ごはん。
多分、ひさしぶりの鶏かつ。
鶏むね肉だけど、塩こうじに漬け込んでから鶏かつにしたので、ジューシーでやわらかくてとてもおいしくできました。
揚げ焼き鶏かつのトマトソースかけ
揚げ焼き鶏かつ
フライパンに鶏かつを並べて…
油っこくない炒め油を適量かけて蓋をして蒸し焼きにしました。
ちょっと焦げてしまったけど。
もずく酢きゅうり
副菜に困った時の我が家の一品～。
下ごしらえ済みの千切りきゅうりにもずく酢をかけ、しょうがチューブを添えるだけ。
南高梅
酸っぱいけどおいしい梅干。
(2022年10月19日の昼ごはん)
