明太パスタの献立(2023年2月18日の昼ごはん)

明太パスタ
サラダ
酢の物
明太パスタの献立
明太子でパスタ。
リクエストされたので作りました。
今回の明太子はものすごく辛くて、辛さニガテな私は食べるのが大変でした(^^;)。
明太パスタ
明太子、マヨネーズ(カロリーオフ)、バター、めんつゆで味付け。
サラダ
下ごしらえ済みの野菜を盛り付けただけのサラダ。
酢の物
下ごしらえ済みの千切りきゅうりとわかめで酢の物。
(2023年2月18日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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