お雑煮の献立(2025年2月23日の昼ごはん)

お雑煮
サラダ
かぼちゃ煮
バナナヨーグルト
お雑煮の献立
お雑煮でお昼ごはん。
朝作っておいた白菜などを入れたつゆをかけて食べました。
温める時、冷凍保存のネギの青みの小口切りを入れようと思っていて忘れてしまった(-_-;)
今までお餅はオーブントースターで焼いていたけど、最近は魚焼きグリルで焼きます。
その方がいい感じに焦げ目がつくし、何より焼けるのが早い!
サラダはレタスやカラーピーマン、ミニトマト、しめじ煮、フライドオニオン。
ドレッシングはいただきものの生ドレッシングで、これがめちゃ旨。
バナナをカットしてヨーグルトをかけてバナナヨーグルト。
お雑煮

サラダ

(2025年2月23日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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