カレーうどんの献立(2021年4月15日の昼ごはん)

カレーうどん
枝豆豆腐、おかずラー油のせ
新玉ねぎのスライスサラダ
カレーうどんの献立
お昼にカレーうどんを作りました。
本当はつゆがこってりしたカレーうどんが好みだけど、カロリーとか糖質とか、一応そんなのが気になるのでサラサラタイプのカレーうどんです。
カレーうどん
いつもより薄めの麺つゆを作り、その中に玉ねぎと長ネギ。
豚肉を入れてカレールゥを入れて味を調えてカレーうどんのつゆのできあがり。
茹で麺をお鍋で温めておき、丼ぶりに入れてつゆをかけて完成です。
枝豆豆腐、おかずラー油のせ
新玉ねぎのスライスサラダ
旬の新玉ねぎ、スライスサラダはおいしいですねー。
いくらでも食べられちゃいます(笑)。
キューピーノンオイル梅づくし
新玉ねぎのスライスサラダにはこのキューピーのノンオイル梅づくしをかけて食べました。
さっぱりとしていておいしくてオススメ。
(2021年4月15日の昼ごはん)

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
関連記事
ドリア風の献立(2021年3月31日の昼ごはん)
ドリア風 ナスの甘辛焼き しめじの麺つゆ煮 トマトと新玉ねぎのサラダ ドリア風の ...
カップラーメン(にんにく豚骨)の献立(2022年3月22日の昼ごはん)
カップラーメン(にんにく豚骨) アイスプラントと新玉ねぎのスライスサラダ 干し芋 ...
ガーリックトーストの献立(2025年2月18日の昼ごはん)
ガーリックトースト シチュー アイスプラントのサラダ チーズ 冷凍みかん ガーリ ...
カップ焼きそば(一平ちゃん)の献立(2025年3月23日の昼ごはん)
カップ焼きそば(一平ちゃん) 盛り合わせ ヨーグルト カップ焼きそば(一平ちゃん ...
冷し中華の献立(2023年7月25日の昼ごはん)
冷し中華 酢の物 プルーン 冷し中華の献立 暑いから冷し中華でランチです~。 麺 ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません