チーズカレーの献立(2023年3月18日の夜ごはん)

チーズカレー
豆腐サラダ
ナスの甘辛炒め
ピクルス
さつまいもの甘煮
高菜
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
チーズカレーの献立
午前中に作っておいた挽肉のカレーに「かけるチーズ」をのせて、チーズカレー。
量が多いなと思わせるように、温キャベツをお皿にいっしょに盛り付けて見ためをごまかしています(笑)。
チーズカレー
豆腐サラダ、ナスの甘辛炒め、ピクルス
わかめときゅうりとトマトを梅ドレッシングで和えてお豆腐の上にのせた「豆腐サラダ」。
ナスの甘辛炒め、ピクルスは作り置き。
(2023年3月18日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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