ごぼうの豚肉巻きの献立(2023年4月13日の朝ごはん)

ごはん
ごぼうの豚肉巻き、アスパラ添え
なめたけ
トマトの酢玉ねぎのせ
さつまいもの甘煮
粕汁
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ごぼうの豚肉巻きの献立
前日作り置きをしておいたごぼうの豚肉巻きを温めて、朝ごはんのメインです。
ごぼうはとってもやわらかかったのですが、豚肉がおいしくない(-_-;)。
せっかく煮たのに残念でした。
ごぼうの豚肉巻き、アスパラ添え
粕汁
前日の残りの粕汁にお豆腐をプラスしました。
(2023年4月13日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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