野菜うどんの献立(2023年6月21日の朝ごはん)

野菜うどん
酢の物
トマトの酢玉ねぎのせ
かぼちゃ煮
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
野菜うどんの献立
白菜、大根、人参、長ネギを入れたつゆを作って茹で麺にかけて野菜うどんで朝ごはんです。
茹で麺は電子レンジで温め。
ボリュームがあっておなかいっぱいになりました(^^)。
ちなみに私はうどんではなくすいとんでした。
野菜うどん
酢の物、トマトの酢玉ねぎのせ、かぼちゃ煮
きゅうりとカニカマの酢の物。
(2023年6月21日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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