挽肉ピーマンの献立(2023年8月11日の夜ごはん)
ごはん
挽肉ピーマン
キャベツとわかめの和え物
もずく酢きゅうり
ほうれん草コーン
キムチ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
挽肉ピーマンの献立
下ごしらえでこねておいた、挽肉ピーマンのたねを丸めて焼いて、夕食のメインにしました。
ピーマンの肉詰めを作るよりもラクチン。
挽肉ピーマン
これ簡単でおいしいー。
別記事でアップ。
キャベツとわかめの和え物
千切りキャベツとわかめの和え物。
しめじ煮をのせました。
(2023年8月11日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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