お赤飯の献立(2024年1月3日の夜ごはん)

お赤飯の献立

お赤飯(レトルト)
ホタテ
焼きイカ
骨付きチキン
豆サラダ
なめたけ

お赤飯(レトルト)の献立
やっぱり白米がダメでね(わたし)。
お餅が食べられるからお赤飯だったら食べられるかな?と、レトルトパックを買って食べてみることにしました。
夫に食べる?って聞いたら食べるっていうので、二人でお赤飯。
おかずはスーパーのお惣菜中心。

お赤飯(レトルト)

お赤飯

ホタテ
甘くておいしかったな。

ホタテ

焼きイカ、骨付きチキン

焼きイカ、骨付きチキン

豆サラダ

豆サラダ

(2024年1月3日の夜ごはん)

Left Caption
お赤飯、食べられました。
このお赤飯は、レトルト特有のニオイ?は意外と大丈夫でした。
おいしいーとまではいかなかったけど、白米よりは全然いいかな。

最近の我が家の献立は今まで以上に簡単なおかずや手抜きが多いのですが…。
例えばお弁当だったり、お惣菜だったり、冷凍食品だったり…それには理由があります。
実は関節リウマチを発症してしまい、そのために手指が痛い日があって、まともに食事が作れない時があるんです(泣)。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
夫が何でもしてくれると言ってくれていますが、まだ自分で食事は用意したいから。
お惣菜や冷凍食品ばかりの献立でダメねぇなどと今は思わないでくださいね(T_T)。
手指の痛みの少ない日は頑張って作るし、薬で症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、今はそっと見守っていただけるとうれしいです。

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。