チキン南蛮の献立(2024年9月23日の夜ごはん)
ごはん
チキン南蛮
レンコンのきんぴら
無限ピーマン
春雨サラダ
漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
チキン南蛮の献立
チキン南蛮で夕食です。
みきママのブログで簡単な作り方のチキン南蛮のレシピ動画があったので、砂糖をパルスイートに変えて作ってみました。
調味料をちょっと入れ過ぎてしまったせいか?少し味が濃くなってしまったのと、タルタルソースはやっぱりゆでたまごで作った方がおいしいかなー。
たまごを電子レンジで加熱して作るタルタルソース風?はラクだけど、ゆでたまごの方が私は好み…味覚は人それぞれなので…(^^)
副菜は春雨サラダを作って、あとは作り置きのレンコンのきんぴらや無限ピーマンなど。
チキン南蛮
(2024年9月23日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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