ロール肉のステーキ風の献立(2023年7月4日の夜ごはん)

黒米入りごはん
ロール肉のステーキ風
ピリ辛こんにゃく
酢の物
なめたけ
コールスローサラダ
キムチ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
ロール肉のステーキ風の献立
スーパーでクルクル巻かれた牛肉を見かけたので食べてみることに。
以前日本橋日山のアスパラなどにお肉が巻かれているものを時々買っていて、それを何となく思い出したので買ってみようかなと。
グリル名人(グリルパン)にのせて、輪切りにした玉ねぎもいっしょにのせて、蓋をして魚焼きグリルで焼きました。
ロール肉のステーキ風
味付けは黒こしょうとジャンのタレ。
ピリ辛こんにゃく
酢の物、なめたけ、コールスローサラダ
下ごしらえ済みの千切りきゅうりとわかめにカニカマをプラスして酢の物。
(2023年7月4日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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