おでんの献立(2024年9月27日の夜ごはん)

ごはん
おでん
なすとホルモン炒め
たまご豆腐
野菜サラダ
漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
おでんの献立
おでんが作れそうな食材の下ごしらえがしてあったので、夕食に作りました。
具材は、大根・たまご・ウインナー・ちくわ・さつま揚げ・ちくわぶ。
なすとホルモン炒めはトースターパンに入れてオーブントースターで焼いただけ。
おでん、なすとホルモン炒め
(2024年9月27日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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