ミートボールで酢豚風の献立(2025年2月4日の朝ごはん)

ごはん+ふりかけ
ミートボールで酢豚風
菊芋の甘酢醤油漬け
赤大根の甘酢漬け
白菜の浅漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ミートボールで酢豚風の献立
イシイのミートボールと野菜(玉ねぎとピーマン)で酢豚風にして朝ごはん。
副菜は作り置きの、菊芋の甘酢醤油漬け、赤大根の甘酢漬け、白菜の浅漬けなど。
最近ピンクの3連食器が大活躍~(笑)
見た目よりおかずが入り、盛り付けやすいです。
リウマチで手のチカラがあまりないので、洗う時に少し重いかなって感じもするけど。
数年前に買ったモノでお気に入り(^^)
ミートボールで酢豚風
菊芋の甘酢醤油漬け、赤大根の甘酢漬け、白菜の浅漬け
(2025年2月4日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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